5 mythes sur les pesticides : ce que tout le monde doit savoir
Les pesticides ou les produits phytopharmaceutiques (PPP) sont un sujet qui attire souvent l'attention et suscite la controverse. Les agriculteurs utilisent des solutions scientifiques et des produits phytopharmaceutiques strictement contrôlés pour garantir une quantité suffisante d'aliments sûrs et de qualité. Malgré cela, les mythes concernant les effets des pesticides sur la santé, l'étendue de leur utilisation et la sécurité des aliments persistent dans l'esprit du public.
Produits phytopharmaceutiques (PPP)
„On parle souvent des produits phytopharmaceutiques de manière superficielle ou à travers le prisme des émotions, en oubliant les faits. Pourtant, tant le développement que l'utilisation des PPP est un processus strictement réglementé, fondé sur la science et sur une multitude de recherches. Il est important de comprendre que les pesticides sont &ndash ; l'un des outils importants que les agriculteurs utilisent pour protéger leurs cultures et pour s'assurer que nous avons suffisamment d'aliments sains sur nos tables, conformément à des exigences strictes", déclare Zita Varanavičienė, responsable de „CropLife Lietuva&ldquo ;.
CropLife Lietuva&ldquo ;.
Mythe : les aliments sont contaminés par les pesticides.L'utilisation des pesticides est strictement réglementée dans l'Union européenne. Seuls les produits phytopharmaceutiques qui ont été rigoureusement testés et jugés sûrs sont autorisés. Le processus d'homologation des pesticides est extrêmement complexe : il s'écoule normalement entre 6 et 10 ans entre le développement du produit et son approbation. La réglementation de l'UE garantit que les résidus de pesticides dans les aliments restent dans des limites sûres et que les aliments sont sans danger pour les consommateurs.
Varanavičienė.
Selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), l'utilisation de pesticides en Lituanie n'est que de 0,8–1,6 kg de matière active par hectare de culture &ndash ; ce qui est inférieur à la moyenne européenne (environ 2,3–2,5 kg/ha), inférieur à la moyenne mondiale (environ 4,6 kg/ha) et nettement inférieur aux pays de l'UE qui utilisent le plus de PPA (8–10 kg/ha), ce qui explique qu'elle soit l'un des plus faibles utilisateurs de pesticides de l'UE.
La Lituanie n'est pas un pays en voie de développement, mais un pays en voie de développement.
Les agriculteurs lituaniens utilisent les pesticides de manière responsable &ndash ; seulement la quantité nécessaire à la protection des plantes.
Les maladies et les parasites attaquent constamment les plantes, les mauvaises herbes se propagent &ndash ; c'est inévitable dans chaque ferme. Sans pesticides, il serait difficile de garantir la quantité et la qualité des aliments &ndash ; les rendements seraient menacés, les prix augmenteraient, et certains aliments seraient rendus impropres à la consommation en raison des dégâts causés par les maladies ou les ravageurs. L'utilisation responsable et ciblée des pesticides permet de protéger les cultures, d'éviter les pertes et de maintenir un approvisionnement alimentaire stable pour les consommateurs.
Ministère de l'agriculture et de la pêche
„Les agriculteurs d'aujourd'hui s'efforcent d'assurer la durabilité, en combinant une série de mesures de protection : rotation des cultures, variétés de plantes plus résistantes, solutions biologiques, et en n'utilisant des pesticides que lorsque c'est inévitable. Cette approche responsable permet de protéger les rendements tout en préservant l'environnement", note Z. Varanavičienė.
Il existe une croyance répandue selon laquelle tout ce qui est „naturel&ldquo ; est intrinsèquement plus sûr, mais ce n'est pas vrai. Les produits phytopharmaceutiques, qu'ils soient naturels ou synthétiques, peuvent avoir des effets sur l'environnement, l'homme ou l'animal &ndash ; tout dépend des propriétés de la matière active, du dosage et de la méthode d'application. Ce qui compte, ce n'est pas qu'un produit soit "naturel", mais qu'il soit utilisé conformément aux normes et recommandations établies, car ce n'est pas l'origine du produit qui détermine sa toxicité.
„Comme les médicaments, les produits phytopharmaceutiques sont utiles lorsqu'ils sont utilisés à bon escient &ndash ; après tout, même un médicament devient un poison si la dose est dépassée. C'est pourquoi il est important de n'utiliser que des produits officiellement homologués et de respecter strictement les conditions d'utilisation prescrites", explique Z. Varanavičienė.
