Une récolte sucrée de vos propres mains : un guide complet pour cultiver des framboises
Les mûres sont l'une des baies les plus populaires et les plus savoureuses, faciles à cultiver dans votre jardin ou même sur votre balcon. Ces arbustes à baies vivaces sont non seulement sucrés et fruités, mais aussi précieux pour leurs propriétés nutritionnelles. Pour obtenir une récolte riche et de qualité, il est important de connaître les principes de base de la culture des baies.
Ce guide vous donnera toutes les informations nécessaires, du choix des variétés à la récolte.
Cultiver des framboises : le choix des variétés.La première étape, très importante, consiste à choisir la bonne variété de framboises . Les différentes variétés ont des périodes de fructification, des tailles de baies, des saveurs, des résistances aux maladies et des conditions climatiques différentes. Les variétés de framboises suivantes sont populaires en Lituanie:
Les variétés de framboises suivantes sont populaires en Lituanie
- Traditionnelle (récolte unique): Mûre au début ou au milieu de l'été. Variétés populaires : ‘Polana&rsquo ; (précoce), ‘Laszka&rsquo ; (moyennement précoce), ‘Radziejowa&rsquo ; (tardive).
- Remontant (culture multiple): La récolte peut se faire deux fois par saison &ndash ; à la fin de l'été et en automne jusqu'au gel. Les variétés les plus populaires sont ‘Polka&rsquo ; (début de l'automne), ‘Pokusa&rsquo ; (début moyen de l'automne), ‘Himbo Top&rsquo ; (fin de l'automne).
- Les fruits jaunes: Ils ont une saveur douce et sont décoratifs. Variétés populaires : ‘Golden Queen&rsquo ;, ‘Fall Gold&rsquo ;.
- Framboises noires: Elles se distinguent par leur saveur spécifique et une plus grande résistance aux maladies. Variétés populaires : ‘Bristol&rsquo ;, ‘Jewel&rsquo ;.
Pour choisir une variété, tenez compte de votre zone climatique, du temps de maturation souhaité et du goût des baies. Pour les débutants, il est recommandé de choisir des variétés remontantes car elles sont souvent plus résistantes aux maladies et aux parasites et permettent de profiter de la récolte plus longtemps.
Pour les débutants, il est recommandé de choisir des variétés remontantes.
Cultiver des framboises : choisir le bon emplacement et préparer le sol.La framboise aime un emplacement ensoleillé, à l'abri des vents forts. À l'ombre, les baies seront plus petites, plus acides et donneront moins de rendement. Les framboises poussent mieux dans un sol meuble, fertile et légèrement acide (pH 5,5 à 6,5).
Les framboises poussent mieux dans un sol meuble, fertile et légèrement acide (pH 5,5 à 6,5).
Préparez soigneusement le sol avant de planter :
Les framboises poussent mieux dans un sol meuble, fertile et légèrement acide.
- Enlever les mauvaises herbes: Les framboises n'aiment pas la concurrence pour les nutriments et l'humidité.
- Plonger le sol : Creuser des trous ou des tranchées (selon la méthode de plantation) d'environ 40-50 cm de profondeur et de largeur.
- Fertiliser: Ajoutez du compost, du fumier digéré ou un engrais minéral complexe au sol. Les jeunes framboisiers recevront ainsi les nutriments dont ils ont besoin.
- Drainage: Si votre sol est lourd et a tendance à accumuler l'eau, ajoutez une couche de drainage (par exemple du gravier ou de l'argile expansée) au fond des fosses.
La meilleure période pour planter des framboises est le début du printemps (avant le début de la saison de croissance) ou l'automne (après la chute des feuilles).
Le processus de plantation :Le processus de plantation
Paillage: Il est conseillé de pailler autour des arbustes plantés avec de la tourbe, de la sciure de bois ou de la paille. Le paillis permet de retenir l'humidité, d'empêcher la croissance des mauvaises herbes et de protéger les racines contre les fluctuations de température.
Pour que la récolte soit abondante, le framboisier a besoin de soins appropriés :
Les framboisiers ont besoin d'être entretenus.
- Arrosage: Les framboises aiment l'humidité, surtout pendant la floraison et la maturation. En cas d'été sec, arrosez régulièrement, surtout les jeunes arbustes.
- Fertilisation: Fertiliser les framboises avec un engrais azoté avant la floraison au printemps et avec un engrais phosphoré et potassique après la récolte. Les engrais organiques (compost, fumier) sont également très utiles.
- Tailler: La taille est nécessaire pour réguler la fructification, assurer une bonne circulation de l'air et éliminer les branches malades ou endommagées.
Variétés traditionnelles: Après la récolte, coupez toutes les pousses fructifères près du sol. Laissez les nouvelles pousses les plus fortes pour la récolte de l'année suivante. Variétés de réparation: La taille peut se faire de deux manières : soit couper toutes les pousses près du sol en automne (la récolte ne se fera alors qu'à l'automne de l'année suivante), soit couper les pousses de l'année précédente en deux au printemps (la récolte se fera alors en deux fois ; en été sur les pousses de l'année précédente et en automne sur les nouvelles pousses).
Installation de supports : Les variétés de framboisiers les plus hautes peuvent nécessiter des supports (fil de fer, tuteurs) pour éviter que les branches ne se cassent sous le poids des baies et pour faciliter la récolte.Contrôle des ravageurs et des maladies: Inspectez régulièrement les framboises pour détecter les ravageurs (par exemple, les pucerons, les charançons du framboisier) ou les maladies (par exemple, la rouille du framboisier, la pourriture de la grappe). Dès les premiers signes, prenez les mesures appropriées (insecticides, fongicides ou défenses naturelles). Contrôle des mauvaises herbes: Continuer à désherber autour des framboises.
Récolte : quand et comment ?
Les framboises mûres mûrissent progressivement, il faut donc les récolter plusieurs fois par saison, tous les 2 ou 3 jours. Lorsqu'elles sont mûres, les baies se détachent facilement de la grappe et sont d'une couleur intense. Cueillez les baies avec précaution pour éviter les blessures.
Framboises mûres Il est préférable de le faire le matin, lorsque la rosée est tombée, ou le soir, lorsqu'il ne fait pas chaud.
La cueillette des baies se fait de préférence le matin, lorsque la rosée est tombée.
Culture des framboises : préparation à l'hiver.Bien que le framboisier soit assez rustique, les jeunes arbustes dans leur première année et certaines variétés plus sensibles peuvent avoir besoin d'une protection supplémentaire en hiver. En automne, après la taille, vous pouvez pailler autour des buissons avec une couche plus épaisse de tourbe ou de sciure de bois.
S'ils sont bien entretenus, les framboisiers produiront en abondance et vous fourniront des baies sucrées et saines pendant de nombreuses années. Suivez les conseils de ce guide et profitez de la récolte que vous avez cultivée de vos propres mains! Framboises
