Le lait naturel est-il "adapté" à l'allaitement ?
Les veaux sont nourris avec du lait naturel.
Les avantages des aliments d'allaitement par rapport au lait naturel sont les suivants. Les avantages des aliments d'allaitement par rapport au lait naturel sont les suivants.
Contenu nutritionnel: Les aliments d'allaitement présentent les avantages suivants par rapport au lait naturel.
&bull ; Composition constante de l'aliment (indépendamment de la période de lactation, de la saisonnalité et de l'état physiologique de la vache). Les aliments d'allaitement sont des produits de qualité supérieure.
&bull ; Ciblé sur les besoins des veaux (matières grasses, protéines, minéraux...)
L'alimentation des veaux est un élément essentiel de la qualité du lait.
Économie :
&bull ; Le lait peut être vendu à une entreprise acheteuse, ce qui est beaucoup plus rentable de nos jours
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&bull ; Optimise la croissance des veaux et produit la meilleure vache laitière de l'exploitation.
Sécurité:
Sécurité :
Sécurité
&bull ; Réduit le risque de donner une alimentation inappropriée aux veaux (lait de vaches atteintes de mammites avec des antibiotiques).&bull ; Protection plus facile contre les maladies infectieuses qui sont transmises à la progéniture des mères (par exemple, la paratuberculose)
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&bull ; stockage pratique, durée de conservation nettement plus longue.
Simplicité:Simplicité:
Simplicité
&bull ; Horaire d'alimentation plus flexible (non lié à l'heure de la traite)&bull ; Organisation plus facile des horaires du personnel
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Aujourd'hui, l'offre d'aliments d'allaitement sur le marché est tellement vaste qu'il devient de plus en plus difficile pour les éleveurs de choisir celui qui conviendra le mieux à leurs veaux. Pour faciliter cette tâche, voici quelques critères importants à prendre en compte au moment du choix.
Les veaux ne sont pas les seuls à avoir besoin d'un aliment d'allaitement.
Qu'est-ce que l'aliment d'allaitement pour veaux ? L'aliment d'allaitement pour veaux, c'est quoi ?C'est un substitut du lait de vache qui doit apporter l'énergie et les protéines nécessaires à la croissance optimale du veau. Pour ce faire, il convient de sélectionner correctement les matières premières nécessaires à la fabrication du produit et de veiller à la technologie de production. Les matières premières doivent présenter certaines caractéristiques :
Les matières premières doivent présenter certaines caractéristiques :
Les matières premières doivent présenter certaines caractéristiques
&bull ; Nutritionnel et appétence
Les matières premières doivent présenter certaines caractéristiques.
&bull ; Physiques (solubilité, couleur, taille des particules)
Les matières premières doivent présenter certaines caractéristiques.
&bull ; Cohérence de l'offre et du prixConséquence de l'offre et du prix
Comment sont obtenues les matières premières pour le processus de transformation du lait?.Le processus comporte deux branches principales :
Les matières premières du processus de transformation du lait sont obtenues à partir de la matière première.
La production de fromage
La production de fromage
La production de fromage
&bull ; Production de beurre
La production de fromage
La production de beurre
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Ainsi, le processus de transformation du lait produit deux matières premières principales utilisées pour la production de substituts du lait : le lactosérum en poudre et le lait écrémé en poudre.
La poudre de lactosérum et le lait écrémé en poudre sont des substituts du lait.
Deux types de substituts de lait sont couramment produits :.&bull ; à base de lait écrémé en poudre
&bull ; à base de lait de blé en poudre
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Selon le type d'aliment d'allaitement donné aux veaux, le processus de digestion dans l'intestin diffère. Les différences de temps de digestion entraînent des différences dans l'absorption des nutriments.
Même si un substitut de lait est basé sur du lait écrémé en poudre, sa qualité peut varier considérablement en raison de la quantité de lait écrémé en poudre et des différentes technologies de pasteurisation utilisées, qui sont au nombre de trois :
La qualité du lait écrémé en poudre peut varier considérablement en fonction de la quantité de lait écrémé en poudre.
&bull ; Pasteurisation à basse température : 72–80 °C pendant 15–30 secondes.&bull ; Pasteurisation à moyenne température : 85 ° C pendant 1 minute ou 90 –105 ° C pendant 30 secondes.
&bull ; Pasteurisation à haute température : 90 ° C pendant 5 minutes, 120 ° C pendant 1 minute ou 135 ° C pendant 30 secondes.
La figure 3 présente un tableau des pourcentages des ingrédients analytiques dans les substituts de lait.
Il est très important de connaître non seulement la composition en pourcentage des nutriments d'un substitut de lait, mais aussi les matières premières utilisées pour obtenir la composition appropriée : La composition en pourcentage des nutriments d'un substitut de lait est très importante.
&bull ; Protéines: La source de protéines dans les substituts de lait est constituée de matières premières issues de la transformation laitière et de protéines végétales (protéines de soja, gluten). Dans le cas des substituts de lait de très haute qualité, aucune protéine végétale n'est utilisée, et le prix de ces substituts est bien sûr plus élevé. &bull ; Graisses : Les graisses les plus couramment utilisées dans les substituts de lait sont la graisse de palme, l'huile de coco (très facilement digérée et absorbée) et, dans une moindre mesure, l'huile de colza (inadaptée aux substituts destinés aux veaux nouveau-nés). Les graisses animales peuvent être utilisées mais le sont moins en raison de leur coût plus élevé. &bull ; Fibres: La teneur en fibres est très importante. Les veaux nouveau-nés ne devraient pas avoir de fibres ou en avoir le moins possible (0,00 % à 0,10 %). Veuillez noter que si l'aliment d'allaitement contient des protéines d'origine végétale, la teneur en fibres, même si elle est faible, doit être indiquée dans la composition. L'absence de fibres ne peut être constatée que dans les substituts de lait qui sont produits sans utiliser de protéines d'origine végétale. &bull ; Pelenium:Pelenium
&bull ; Macronutriments.
&bull ; Micronutriments.
&bull ; Vitamines: A, D, E, B, C, K3. &bull ; Probiotiques : par exemple Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis.&bull ; Probiotiques : par exemple Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis. &bull ; Antioxydants : par exemple Proviox 50. Fait important:Lorsque vous choisissez un autre aliment d'allaitement, il est essentiel de vérifier sa densité en pesant le récipient de mesure contenant la poudre (figure 4), car la densité de différents aliments d'allaitement, même provenant de différents produits du même fabricant, peut varier jusqu'à 20 %, et même la densité d'un même aliment d'allaitement provenant de différents lots peut également varier légèrement. C'est très important, car si vous passez à un aliment d'allaitement de densité inférieure, votre veau ne recevra tout simplement pas les nutriments auxquels il a droit selon les recommandations d'alimentation.
La densité de l'aliment d'allaitement peut varier d'un lot à l'autre.
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Pourquoi un poids journalier plus élevé pour le veau est-il une bonne chose ? .&bull ; Le veau s'adapte plus rapidement aux concentrés.
&bull ; Atteindre le poids de sevrage plus tôt réduit l'âge au premier vêlage.
&bull ; 100 g de poids quotidien en plus conduisent à 135–155 litres de rendement laitier en plus lors de la première lactation. Deux études menées par Soberon et Van Amburgh (2013) et Gersinger (2016) ont mis en évidence une corrélation entre le poids journalier et la production en première lactation. La raison principale en est un meilleur développement des glandes mammaires. &bull ; L'importance d'une alimentation intensive et d'une bonne assimilation des protéines est évidente.
Quand est-il temps de sevrer le veau ?
C'est le moment de sevrer le veau.
Un indicateur est la présence de BHB (bêta-hydroxybutyrate) dans le sang du veau. C'est un indicateur important qui montre que le grand rumen commence à fonctionner et que si le veau est déficient en glucose après l'arrêt de l'abreuvement, il pourra se fournir en énergie en mangeant.
La présence de BHB dans le sang du veau est un indicateur important.
Le veau peut être sevré à tout moment.
En résumé, je voudrais souligner que tous les animaux de la ferme sont très importants, mais je voudrais mettre l'accent sur les veaux parce qu'ils sont l'avenir de la ferme. Les veaux sont des animaux très importants.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à contacter: Virginijus Kanapė, +370 649 76082 
