Les petites exploitations laitières abandonnent - lassées de travailler à partir d'une idée
La situation est très difficile.
Les mains en basLes mains en bas.Les mains en l'air
Elle envisage de garder pour son usage personnel sa seule vache, nommée Tapke, qui produit un lait riche en matières grasses et en protéines pour faire un délicieux fromage qui accompagne son café.
La vache est une vache à lait, mais pas une vache à lait.
Tadas Micikevičius, président de l'Union des agriculteurs du district de Biržai, déclare qu'il est généralement surprenant de voir à quel point les petites exploitations agricoles se maintiennent face à des politiques aussi défavorables. „Je dirais que toutes les exploitations agricoles s'accrochent à l'espoir&ldquo ; car s'il n'était pas là, l'agriculture serait finie depuis longtemps&ldquo ;, &mdash ; T. Micikevičius en est convaincu.
Il note que si les autorités du pays n'agissent pas, la situation sera encore pire. Les agriculteurs seront submergés par des exigences strictes, excessives et, pour les petites exploitations en général, difficiles à mettre en œuvre. Il est très simple de dire &mdash ; faire du fromage et du lait caillé, le vendre sur les marchés. Pour cela, il faut investir 15 000 à 20 000 euros en matériel, et à ce prix si l'on dispose de son propre local. Combien d'années faudra-t-il travailler pour rentabiliser l'investissement ?
Cinq ans, ce n'est pas suffisant. Et puis, il y a les piles de permis et autres charges bureaucratiques... À mon avis, la barre devrait être abaissée", a commenté T. Micikevičius.
Selon le président de l'Union des agriculteurs du district de Biržai, il manque une attitude plus favorable du gouvernement à l'égard des agriculteurs. "Ce qui, en Pologne, en Lettonie et en Estonie, n'est qu'une recommandation, est ici une obligation. Nous voulons que le gouvernement communique avec les agriculteurs, et non par l'intermédiaire de fenêtres", a-t-il déclaré.
Deux voies &ndash ; liquider ou agrandir l'exploitation.Vaidutė Stankevičienė, agriculteur et membre de l'Association lituanienne des producteurs de lait, a déclaré qu'il y a actuellement un petit agriculteur dans le district de Biržai qui possède quelques vaches et produit du fromage et d'autres produits laitiers. Les chiffres montrent donc qu'un tel exemple n'est pas contagieux &mdash ; les petites exploitations vont dans le sens contraire &mdash ; elles liquident ou.... l'extension de leurs surfaces.
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Selon Sandra Balčiūnienė, responsable du département de l'agriculture de l'administration municipale, il y a 400 fermes dans le district de Biržai, avec 4 891 vaches laitières.
„En effet, le déclin est en cours et il est inévitable, et la principale raison est que les jeunes hésitent à reprendre les fermes laitières de leurs grands-parents ou de leurs parents, car c'est un travail difficile qui „lie&ldquo ; une personne. La deuxième raison est le faible prix d'achat du lait", a déclaré S. Balčiūnienė.
S. Balčiūnienė.
Selon les données de la municipalité du district de Biržai, les petites exploitations laitières sont prédominantes dans notre région (162 agriculteurs élèvent 1 à 2 vaches, 85 élèvent 3 à 5 vaches, 53 élèvent 6 à 10 vaches, 56 élèvent 11 à 20 vaches).
„La municipalité fournit toute l'assistance possible, des consultations, aide à remplir les déclarations, les registres nécessaires&ldquo ;, &mdash ; a ajouté S. Balčiūnienė.
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