Un Japonais surnommé "le roi du thon" achète un thon aux enchères pour 2,74 millions d'euros
La chaîne de restaurants Kiyoshi Kimura, adjudicataire, a payé le prix le plus élevé pour un thon de 243 kg pêché au large de la côte nord du Japon.
„Même sans être trempé dans la sauce soja, il a une douceur. Et la richesse, la texture (...) vous rendent heureux", a déclaré ce prêtre shintoïste de 40 ans.
Pendant la pandémie de COVID-19, le prix du thon lors de la vente aux enchères annuelle a été fortement réduit en raison des restrictions sévères imposées aux traiteurs. La pandémie de COVID-19 a également entraîné une baisse du prix du thon.
D. Gershman a déclaré dans un communiqué que le plan de reconstitution de 2017 „fonctionne, et si les décideurs suivent en 2026, il y a un avenir brillant pour le thon rouge du Pacifique " " " .
„Cette année, les gestionnaires de la pêche du Japon, des États-Unis, de la Corée et d'autres pays qui pêchent le thon rouge du Pacifique devraient se mettre d'accord sur un plan de gestion durable à long terme pour garantir que les populations restent à des niveaux normaux et que l'espèce ne soit plus jamais menacée par la surpêche qui a été courante dans le passé", a-t-il ajouté. La pêche au thon rouge du Pacifique est une activité importante pour l'économie mondiale.
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