Le marché mondial du lait signale une croissance, alors qu'en Lituanie les prix baissent discrètement
Les données de l'indice GDT montrent qu'il n'y a pas eu une telle croissance impulsive depuis près de 4 ans.
La demande de produits laitiers sur le marché mondial est devenue plus ou moins durable.
La plateforme de commerce de produits laitiers GDT appartient à la coopérative néo-zélandaise „Fonterra&ldquo ; et les tendances enregistrées dans la zone Océanie atteindront l'Europe dans environ 1,5-2 mois. Les prix des produits laitiers ont également augmenté.
Il est intéressant de noter que la production mondiale de lait cru n'a pas évolué de manière significative au cours des deux dernières années. Selon la FAO, la production en 2024 était estimée à 982 millions de tonnes (+1,4% de plus qu'en 2023), tandis que pour 2025, une augmentation de 1% (environ 992,7 millions de tonnes) était prévue.
La production mondiale de lait cru n'a pas évolué de manière significative au cours des 2 dernières années.
Dès le début de l'année 2026, les prix d'achat du lait ont encore baissé, surtout pour les petites et même les moyennes exploitations, comme le partagent les agriculteurs sur le réseau social „Facebook&ldquo ;. Bien que certains producteurs de lait affirment être payés un prix de 10 à 15 centimes par kg, ces rapports ne sont généralement pas documentés.
La situation de la coopérative „Žalioji lanka&ldquo ; illustre elle aussi la distorsion du marché.
La Lituanie est un pays où les prix d'achat du lait cru sont très bas.
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