L'indice des prix alimentaires de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), qui reflète l'évolution des prix du marché mondial pour cinq groupes de produits alimentaires : céréales, viande, produits laitiers, graisses végétales et sucre, est resté en juin à son niveau le plus élevé de l'année, après l'avoir atteint le mois précédent.

Les denrées alimentaires sur le marché international étaient 2,1 pour cent moins chères le mois dernier qu'un an plus tôt, un indice de prix inférieur de 24,8 pour cent au record atteint en mars 2022, a indiqué l'organisation vendredi.

Les céréales ont chuté de 3 pour cent en moyenne au cours du mois, les prix mondiaux à l'exportation de toutes les principales céréales ayant baissé, tandis que la baisse des prix du blé reflétait principalement les pressions saisonnières dues au début de la récolte dans l'hémisphère nord. Les céréales étaient en moyenne 9 % moins chères en juin qu'un an plus tôt.

L'indice des prix de la viande est resté inchangé au cours du mois, les baisses des prix de la viande de volaille ayant été compensées par des augmentations modérées des prix de la viande ovine, de la viande porcine et de la viande bovine. La viande sur le marché international a baissé de 1,8 % sur l'année.

En revanche, les prix des huiles végétales ont augmenté de 3,1 pour cent pour atteindre leur plus haut niveau depuis mars 2023, avec des huiles de tournesol, de soja et de palme onéreuses.

L'indice des prix des produits laitiers a augmenté de 1,2 % sur le mois et de 6,6 % sur l'année. Le mois dernier, les prix du beurre ont atteint leur niveau le plus élevé depuis deux ans.

L'indice des prix du sucre a mis fin à trois mois de baisse, augmentant de 1,9% en juin, mais 21,6% en dessous du même mois de l'année dernière.