Les acheteurs de céréales piègent les agriculteurs
En général, l'approvisionnement en grains en Lituanie est effectué conformément à la norme LST 1524:2019 élaborée et approuvée par le département lituanien de normalisation.
La Lituanie a mis en place un système d'approvisionnement en grains unique en son genre.
Aušrys Macijauskas, responsable de l'Association des producteurs de céréales lituaniens (LGAA), souligne que ce paramètre est davantage nécessaire pour les entreprises acheteuses. Par ailleurs, sur le marché mondial, il n'y a pas de distinction entre les céréales &ndash ; il n'y a que des céréales alimentaires et fourragères. Par conséquent, selon le directeur de la LGAA, même si les sociétés d'achat achètent différents grades de céréales, elles finissent par obtenir les lots de céréales nécessaires pour le marché mondial, où la protéine est la valeur céréalière la plus importante.
La LGAA souligne que ce paramètre est plus important pour les sociétés d'achat.
La teneur en protéines est ce qu'elle est.
„Diviser les céréales en classes, sous-classes ou utiliser des paramètres différents ne permet en fait que des manipulations, alors qu'en divisant la classe II en sous-classes, les acheteurs ont un plan clair&ldquo ; &ndash ; a convaincu A. Macijauskas. La classe II est une classe de référence pour les agriculteurs.
Certaines des céréales ayant la teneur en protéines requise iront dans des conteneurs, tandis que d'autres, de qualité légèrement inférieure, devront être mélangées à des céréales de haute qualité.
Les agriculteurs lituaniens ne sont pas en mesure de stocker leurs récoltes et doivent les apporter immédiatement aux sociétés d'achat après les avoir récoltées.
Il est important d'établir des normes et des contrats.
Les normes mondiales ne devraient-elles pas également s'appliquer en Lituanie ? Toutes les entreprises acheteuses de notre pays ne devraient-elles pas au moins suivre les mêmes règles ?
A Macijauskas confirme les propos de l'expert et confirme que, malgré l'existence d'une norme en Lituanie, les agriculteurs et les sociétés d'achat travaillent sur la base de contrats.
A. Macijauskas estime que les coopératives d'agriculteurs peuvent s'attendre à de meilleures conditions. Plus la quantité de céréales proposée aux acheteurs est importante, plus elles ont de marge de manœuvre pour négocier et dicter leurs conditions.
L'agriculteur Justas Galginaitis, de Griskabūdis, dit ne pas s'attendre à des contrats avec deux sous-classes supplémentaires, mais pense que c'est tout à fait inutile car il y a déjà trop de classes.
„Je demande depuis longtemps que l'on discute de ce sujet et même que l'on abandonne ces soi-disant normes. On peut payer comme pour la betterave sucrière, par exemple, non pas pour les kilogrammes de betterave sucrière, mais pour la quantité de sucre qu'elle contient. Ainsi, si c'est la protéine du grain qui est importante pour le marché, l'une des options pour un accord pourrait être de fixer le prix de la protéine en particulier", conclut M. Macijauskas.
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