Quand il y a trop de viande sur le marché : 30 000 porcs à éliminer en Suisse
La viande de porc est la viande la plus consommée en Suisse.
La situation d'offre excédentaire se reflète également dans les prix. Le prix moyen des porcs de boucherie est passé d'environ 4,96 euros par kilogramme à environ 3,63 euros par kilogramme, ce qui représente une baisse d'environ 27 %.
La situation de l'offre excédentaire se reflète également dans les prix.
Les mesures de stabilisation du marché sont prévues pour être financées par le secteur lui-même.
Les solutions pour réduire la production sont envisagées.
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