Les agriculteurs s'inquiètent des statistiques relatives aux exploitations biologiques : les surfaces augmentent, mais pas la production

En Lituanie, la superficie des exploitations agricoles biologiques augmente rapidement, mais pas les volumes de production qu'elles génèrent, affirment les agriculteurs et certains responsables politiques. 

« La superficie a augmenté, mais pas vraiment la production. Nous continuons à nous diriger vers une agriculture biologique, en pensant que cela crée de la valeur ajoutée. Mais cela ne fait qu’augmenter les superficies“, a déclaré cette semaine le député Viktoras Pranckietis lors d’une réunion de la commission des affaires rurales du Seimas.

Les représentants du secteur n’excluent pas que l’augmentation des surfaces cultivées de manière biologique soit temporaire, car une partie des céréaliers s’est tournée vers ce mode d’exploitation en raison de la hausse du prix des engrais. Cette hausse est également liée aux ambitions des jeunes agriculteurs, qui souhaitent bénéficier d’aides pour la culture maraîchère.

D'après les données de déclaration des cultures agricoles de cette année, en Lituanie, les exploitations biologiques (y compris celles en phase de conversion vers l’agriculture biologique) ont déclaré environ 325 800 hectares de terres cultivées, soit 18 % de plus que lors de la déclaration de 2025. La superficie déclarée par les exploitations en phase de conversion vers l’agriculture biologique a été multipliée par 1,5.

« On observe une augmentation très significative de la superficie. Dans le cadre des aides à l’investissement, un point supplémentaire était attribué pour la production biologique. De très nombreux jeunes agriculteurs, souhaitant bénéficier de ces aides en raison d’une concurrence très forte, se sont engagés à cultiver des légumes de manière biologique. Certes, ils sont actuellement en période de conversion, mais d’ici deux ans, ces surfaces seront biologiques et si, d’ici là, aucun système n’est mis en place pour transformer et acheminer cette production de manière coopérative, il se pourrait que ces exploitations aient du mal à respecter leurs engagements“ , a déclaré lors de la réunion Brigita Mosiejauskė, présidente de l’Association des exploitations agricoles biologiques.

Elle a souligné qu’en Lituanie, seules les surfaces en phase de conversion vers l’agriculture biologique bénéficient d’un soutien financier, mais pas la production ni la transformation des récoltes, « ce qui entraîne des coûts plus élevés ».

La représentante des exploitations biologiques a également souligné que les agriculteurs sont confrontés à des exigences administratives supplémentaires. De plus, selon Mme Mosiejauskė, bien que l’État tente d’encourager la consommation de produits biologiques, en raison du principe du prix le plus bas, les exploitations biologiques ne peuvent pas rivaliser avec les fournisseurs de produits conventionnels dans le cadre des marchés publics.

C’est pourquoi les exploitations se contentent souvent d’exporter leur production, a-t-elle souligné.

„Nous recherchons des solutions pour qu’une exploitation produisant des produits biologiques puisse les transformer en petites quantités sans être soumise à (...) toutes ces procédures administratives qui coûtent beaucoup de temps et d’argent. Et parfois, l’agriculteur n’ose pas s’y lancer et choisit la solution la plus simple : exporter sa production », a déclaré Mme Mosiejauskė.

De son côté, la vice-ministre de l’Agriculture, Genovaitė Beniulienė, a déclaré que le ministère chercherait des moyens d’encourager davantage la croissance de la production biologique plutôt que celle des surfaces cultivées.

« Je ne vais pas encore dévoiler les décisions définitives, mais j’espère vivement que nous les aurons très prochainement. Nous discutons de la manière dont nous pourrions, sans enfreindre la réglementation européenne ni les dispositions du plan stratégique, nous orienter précisément vers le soutien à la production“  " a déclaré Mme G. Beniulienė devant la commission du Seimas.

« Nous aimerions beaucoup que ce soutien ne se limite pas aux surfaces cultivées, mais qu’il crée de la valeur tant pour les consommateurs que pour la société. Et que nous disposions d’une véritable production biologique“, a-t-elle ajouté.

Selon la vice-ministre, des fonds supplémentaires ayant été débloqués dans le budget de l’État, l’Agence nationale de paiement commencera dès la semaine prochaine à verser des avances pour l’agriculture biologique.

D’après les données de déclaration de cette année, la superficie déclarée de fruits, baies, légumes, plantes médicinales et plantes aromatiques certifiés a augmenté de 34 %, tandis que celle des céréales issues de l’agriculture biologique ou en conversion vers le bio a progressé de 19 %. Les superficies consacrées à la culture de céréales et de graminées vivaces destinées à la production de semences ont quant à elles augmenté de 14 %.