"Plus de 3 000 kilogrammes de viande contaminée par des salmonelles dans la chaîne Maxima
Maxima.
En peu de temps &ndash ; jusqu'à cinq cas.Le plus grand détaillant de Lituanie „Maxima&ldquo ; a distribué 3 162 kg de poulet et de porc contaminés par la bactérie salmonelle sur le marché entre le 25 novembre et le 10 décembre.
La présence de Salmonella dans les ailes de poulet WELLDONE a été confirmée par un rapport.
Ce n'est qu'après des rapports en provenance de Pologne que le ministère de la santé a réagi.
La VMVT est en train de mettre en place un système de gestion des risques et de contrôle de la qualité pour la viande contaminée. Dans ce cas, la VMVT a émis des protocoles d'infraction à „Maxima&ldquo ; pour violation de la Loi Alimentaire et a interdit la mise sur le marché de plus de 3 tonnes de viande, et a ordonné la récupération des produits distribués auprès des consommateurs.
La VMVT est en train d'élaborer un protocole d'infraction à la Loi Alimentaire.
L'entreprise doit récupérer les quantités dangereuses dans le délai imparti et informer le Ministère de la Santé de leur destruction.
Des restrictions peuvent s'appliquer.Plus nous nous penchons sur ce système de contrôle, plus nous nous posons de questions. Par exemple, le MOI ne se contente pas de restreindre les activités de certaines entreprises, mais les place également sur des listes de risques plus ou moins élevés en fonction de la gravité et de la fréquence des infractions.
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Il est également intéressant de noter que les entreprises sont classées en 4 groupes de risque. Les exploitants du secteur alimentaire sont classés en quatre groupes de risque : risque élevé, moyen, faible et très faible (...). Les entités sont affectées au groupe de risque respectif selon les critères établis après l'enregistrement/l'approbation de l'opérateur et après le contrôle alimentaire et vétérinaire de l'État (...), explique le ministère de la santé et de la protection des consommateurs.
Il faut récupérer la viande.
La dernière question est de savoir si „Maxima&ldquo ; a réussi à récupérer auprès des consommateurs la viande qui a déjà été vendue dans le cadre des interdictions.