Marché du lait : l'optimisme s'estompe, mais ce n'est pas fini
Au vu des résultats de la dernière séance de négociation de la GDT, il est évident que les principaux produits &ndash ; la farine de lait écrémé (-2,5%) et la farine de lait entier (-0,6%) sont devenus moins chers. Les fromages cheddar et mozzarella ont également connu une baisse (respectivement -3,4 % et -0,1 %). Le beurre, en revanche, s'est apprécié de 2,2 % au cours de la période d'échange.
„Global Dairy Trade&ldquo ; est détenu par la coopérative agricole néo-zélandaise „Fonterra&ldquo ;. Les tendances de la zone Océanie atteindront l'Europe dans environ 1,5 à 2 mois.
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