Plus d'optimisme sur le marché des produits laitiers, mais un krach n'est peut-être pas loin
L'indice GDT a franchi le plafond, bien que modestement.
Lors de la dernière séance du GDT, les produits les plus chers étaient le lactose (+6,7%), la farine de beurre (+5,0%), le fromage Cheddar (+3,8%) et la farine de lait entier (+3,0%).
Rappelons que les séances de négociation de la GDT ont lieu deux fois par mois. Les séances de négociation de la GDT ont lieu deux fois par mois.
La dernière fois que l'indice GDT a franchi la barre des 1160 points, c'était il y a exactement deux ans &ndash ; le 4 octobre 2022. Il avait alors atteint 1166 points. En septembre de la même année, il avait atteint 1208 points.
La dernière séance de négociation permet aux acteurs du marché laitier d'envisager l'avenir avec plus d'optimisme.
