I. Hofman : les négociants représentent la plus grande part des revenus dans la chaîne d'approvisionnement du lait
Une analyse du Conseil alimentaire a montré que la majeure partie de l'argent gagné grâce à la commercialisation du lait va au dernier maillon de la chaîne d'approvisionnement, déclare le ministre de l'agriculture, Ignas Hofmanas.
„Il est devenu évident que nous pouvons conclure que le lait &ndash ; les négociants s'approprient la plus grande part des revenus. Jusqu'à présent, en regardant les informations qu'ils ont fournies, il n'y a aucune raison pour qu'une part aussi importante du prix leur revienne", a déclaré M. Hofmanas au Seimas lors de l'Heure du gouvernement jeudi.
Les négociants s'approprient la plus grande part des gains.
La ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Pêche a déclaré que le Conseil alimentaire ne se réunit que tous les trois mois.
Selon les informations du Centre de données agricoles (ADC), le prix d'achat moyen du lait cru à teneur naturelle en matière grasse en Lituanie en février s'est élevé à 550,21 euros par tonne (hors TVA), soit 0,23 % de plus qu'en janvier.
Les prix du lait cru de matière grasse naturelle en Lituanie ont augmenté de 0,23% par rapport à janvier.
En janvier et février 2025, la production laitière des producteurs de lait de l'UE a été inférieure à la moyenne du mois de février 2025. En Lituanie, 43,6% du volume total de lait cru acheté aux producteurs de lait en février 2025 l'a été auprès de sociétés et d'entreprises agricoles, le reste auprès de fermiers et d'exploitations familiales. La production laitière de l'UE a été inférieure à la moyenne du mois de février 2024.
I. Hofmann a également déclaré que le nouvel organe pourrait être l'équivalent d'un conseil tripartite réunissant des représentants des employeurs, des syndicats et des institutions. Le Conseil de l'alimentation est composé de représentants des ministères, des associations agricoles, des universités et des entreprises.
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