La nouvelle usine produira également des engrais pour l'agriculture à partir de larves de mouches.
Selon lui, le lancement officiel de l'élevage de mouches et de larves de mouches &ndash ; n'est qu'un début. La technologie et les processus seront encore affinés pour s'adapter aux conditions climatiques de la Lituanie et aux déchets de cuisine triés dans des sacs orange par la population.
„Un système unique et sophistiqué est désormais opérationnel et a été testé avec des résultats positifs. Il permet non seulement d'augmenter le recyclage, mais aussi de promouvoir une économie circulaire, dans laquelle les déchets sont recyclés sur le marché sous forme d'autres produits, ce qui apporte des avantages environnementaux et place Vilnius parmi les villes les plus innovantes du monde", déclare Dalius Krinickas, chef de la division de l'énergie de l'administration municipale de Vilnius.La Lituanie est en train de se doter d'un système de gestion de ses déchets de cuisine.
De nombreuses utilisationsLa technologie de l'information et de la communication (TIC)Les déchets de cuisine et les déchets verts sont triés dans des sacs orange &ndash. Les déchets alimentaires jetés par les habitants contiennent environ 30 à 40 % de protéines et de matières grasses &ndash ; ce sont des nutriments précieux qui sont destinés à être exploités pour l'élevage des larves.
Les déchets de cuisine et les déchets verts sont triés dans des sacs orange.
„En utilisant les déchets de cuisine pour l'élevage des larves, nous pouvons préserver des protéines précieuses &ndash ; cela éviterait d'avoir à importer du soja ou d'autres produits protéiques de l'étranger. C'est une excellente façon d'utiliser les déchets alimentaires de manière innovante", déclare Walter Jansen, PDG d'Amusca BV et scientifique qui travaille avec les Lituaniens pour développer la technologie des larves de mouches.Les larves se prêtent également à des applications scientifiques &ndash ; de telles utilisations sont actuellement testées.
„La législation stipule que les produits fabriqués à partir de larves de mouches ne peuvent être utilisés que dans l'industrie et ne seront pas utilisés pour la consommation humaine,&ndash ; dit le PDG de l'entreprise.
Le meilleur insecte &ndash ; les mouches domestiquesLes meilleurs insectes &ndash ; les mouches domestiques„L'installation de Vilnius &ndash ; est l'un des premiers projets au monde où les larves de mouches sont élevées en se nourrissant de déchets alimentaires collectés auprès de la population. C'est la première fois que cet équipement est conçu pour une utilisation industrielle et, jusqu'à présent, il n'était disponible que dans un laboratoire aux Pays-Bas", explique le scientifique.
Les mouches vivent 21 jours en moyenne, leur population devra donc également être régulièrement mise à jour à partir des larves écloses.
On estime que le recyclage d'une tonne de déchets de cuisine à partir de la population produira jusqu'à 90 kg de larves.
L'usine de traitement mécanique et biologique de Vilnius exploitée par Energesman trie les déchets municipaux mixtes et les déchets alimentaires provenant de tout le comté de Vilnius, qui comprend 8 municipalités : la ville de Vilnius et les districts de Vilnius, Trakai, Elektrėnai, Ukmergė, Švenčionys, Šalčininkai et Širvintos. L'usine trie environ 220 000 tonnes de déchets par an
.
L'usine de traitement mécanique et biologique de Vilnius appartient à „VAATC&ldquo ;. „VAATC&ldquo ; s'occupe de l'organisation unifiée du système de gestion des déchets dans la région de Vilnius et de l'infrastructure pour le bon fonctionnement, la collecte et la gestion ultérieure des flux de déchets.
L'usine de traitement mécanique et biologique de Vilnius est la propriété de „VAATC&ldquo ;.
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