Les prix du lait dans l'UE continuent de baisser : la Lituanie enregistre également une baisse

Les prix moyens à la production du lait cru dans l'Union européenne (UE) ont baissé régulièrement cette année, mais à un rythme plus lent, passant de 5,9 % en janvier à 1,8 % en mars, à 43 centimes par kilogramme.

Par rapport à la moyenne quinquennale, les prix du beurre, du lait écrémé en poudre et du lait entier en poudre restent inférieurs respectivement de 21,9 %, 6 % et 12,1 %. Le lactosérum en poudre se distingue le plus, avec une augmentation de 36 % sur la période.