Récolte céréalière de 2026 : le principal défi réside dans le transit des céréales russes par les ports de la Baltique

Alors que la moisson lituanienne touche à sa fin, le bilan de la récolte de cette année reste mitigé. Selon les premières estimations, la récolte nationale de céréales, de colza et de légumineuses aurait pu être supérieure à celle de l'année dernière, mais la situation a été compliquée par la violente tempête qui s'est abattue sur la Lituanie le 22 août, dont les effets se font particulièrement sentir dans les exploitations agricoles de l'ouest du pays. Autre coup dur : le transit des céréales russes via les ports de la Baltique, notamment via la Lettonie.

Selon l’Association lituanienne des transformateurs et négociants en céréales (LGPPA), cette saison a une nouvelle fois démontré que le simple volume total de tonnes récoltées ne reflète pas la valeur réelle de la récolte. Ce qui importe, c’est la quantité de céréales qui répondra aux exigences de qualité alimentaire et d’exportation, ainsi que la quantité qui pourra être récoltée à temps et préparée pour le marché.

« Cette année, la différence entre la récolte produite et celle commercialisable est particulièrement marquée. Une partie des exploitations a dû faire face à la fusariose, tandis que des tempêtes ont endommagé, dans certaines régions, des cultures qui n’avaient pas encore été récoltées. C’est pourquoi le résultat final de la saison dépendra non seulement du volume en tonnes, mais aussi de la qualité, des pertes à la récolte et de la part des céréales qui pourra être commercialisée comme denrée alimentaire“ ", explique Karolis Šimas, président de la LGPPA.

Selon les estimations préliminaires, la récolte totale prévue pour 2026 de céréales, de colza et de légumineuses en Lituanie aurait pu atteindre environ 7,9 millions de tonnes, soit un niveau similaire à celui de l’année dernière. Cette prévision repose sur l’hypothèse que la récolte restante dans l’ouest de la Lituanie et les fèves restantes pourront tout de même être récoltées ; le résultat final pourrait donc être inférieur. 

La plupart des blés sont de première et deuxième catégories, mais la fusariose et le DON posent problème

La qualité du colza déjà acheté cette saison est assez bonne. Sa teneur moyenne en huile dépasse 47 %, et les problèmes de colza levé observés l’année dernière n’ont pas été constatés cette année.

La qualité du blé réceptionné serait également jugée très bonne s’il n’y avait pas le problème de la fusariose et de la mycotoxine déoxynivalénol (DON). Actuellement, le blé de première catégorie représente 33 %, celui de deuxième catégorie 43 %, celui de troisième catégorie 10 % et celui de quatrième catégorie 14 % de l’ensemble du blé réceptionné. Ainsi, pas moins de 76 % du blé réceptionné est classé en première ou deuxième catégorie.

On observe ces derniers temps une augmentation sensible de la part de blé de quatrième catégorie, qui ne répond plus aux exigences en matière d’indice de chute. Une telle évolution est courante en fin de moisson, mais il est encore trop tôt pour dire quelle part de la récolte finale ces blés représenteront.

Le principal problème de qualité du blé cette année réside dans la prévalence accrue de grains atteints de fusariose et dans la teneur élevée en DON. La plupart des cas de fusariose ont été observés dans les régions de Kupiškis, Biržai et Pasvalys. Les analyses effectuées montrent que la fusariose visible à l’œil nu n’est pas liée à la concentration en DON. Des cas ont été recensés où la teneur en DON dépassait les limites autorisées dans des grains ne présentant aucun signe extérieur de fusariose, et inversement : dans des grains présentant des lésions de fusariose, la concentration en DON ne dépassait pas les limites autorisées. Par conséquent, l’évaluation visuelle des céréales ne permet pas à elle seule de déterminer si les mycotoxines ne dépassent pas les normes autorisées ; c’est pourquoi des analyses en laboratoire sont effectuées pour évaluer la qualité.

« La Lituanie exporte une grande partie de ses céréales, et les acheteurs internationaux imposent des exigences strictes non seulement en matière de teneur en protéines ou de poids net, mais aussi en matière de sécurité alimentaire. Cette année, les contrôles en laboratoire, la séparation des lots de qualité différente et la préparation adéquate des céréales revêtent une importance particulière&nquot;, souligne K. Šimas.

La concurrence sur les marchés d’exportation ne faiblit pas

La Lituanie produit plus de céréales qu’elle n’en consomme sur son territoire, c’est pourquoi les exportations sont d’une importance capitale pour les résultats du secteur. La production russe, ukrainienne, roumaine et bulgare restera la principale concurrence des céréales lituaniennes. D’autres grands pays producteurs de céréales pourraient également créer une offre supplémentaire sur le marché mondial.

Les perspectives d’exportation dépendront non seulement du volume des récoltes, mais aussi de la politique tarifaire des concurrents, de la demande des pays importateurs, des taux de change, des coûts de transport et des événements géopolitiques. Les marchés d'Afrique du Sud et d'Afrique du Nord, du Proche-Orient et d'autres pays tiers resteront importants pour les exportateurs lituaniens.

Au cours de cette récolte, les prix du blé et du colza sur le MATIF européen étaient de 20 à 30 % plus élevés qu’à la même période l’année dernière, mais leur évolution est restée instable. Le marché est influencé par la guerre en Ukraine, les risques liés à la navigation en mer Noire, les prix de l’énergie et les différentes prévisions mondiales concernant les récoltes.

Une hausse des cours boursiers ne se traduit pas nécessairement par une augmentation équivalente des revenus des producteurs, car le prix d’achat final dépend de la qualité du lot concerné, du délai de livraison et des coûts logistiques.

« Cette saison exige une grande flexibilité de la part de l’ensemble de la filière. Il faut non seulement réceptionner de grandes quantités de céréales, mais aussi trier les produits selon leur qualité, trouver les marchés les plus adaptés et honorer les engagements d’exportation déjà pris. La force du secteur lituanien réside dans l’infrastructure développée des silos et du port de Klaipėda, ainsi que dans l’expérience acquise en matière de commerce international“, – résume K. Šimas.

Le plus grand défi : le transit des céréales russes par les ports de la Baltique

Ces derniers jours, les exportateurs de céréales lituaniens ont été confrontés à un nouveau défi de taille : le transit des céréales russes, plus précisément celles de Kaliningrad, via les ports des pays baltes. Alors que la navigation est devenue dangereuse en raison des tirs incessants sur les navires en mer Noire, la Russie ne se précipite pas pour conclure des accords d’exportation avec l’Ukraine, car elle a trouvé un moyen de transférer ses exportations de céréales de la mer Noire vers la mer Baltique. Les capacités de ses propres ports de Vysotsk et d’Oust-Louga sont limitées ; il est donc très regrettable que les pays baltes autorisent l’entrée de céréales russes dans leurs ports. Les autorités lituaniennes et lettones abordent ce problème de manière superficielle, car selon les Nations unies, les céréales constituent une marchandise non soumise à des sanctions ; elles ne mettent donc pas en place de mesures sérieuses pour endiguer ces flux. Le transit des céréales via les ports de la mer Baltique se fait beaucoup plus facilement que lorsqu’elles sont exportées depuis les pays de l’Union européenne ; elles y sont en quelque sorte légitimées.

« Je pense que chacune des institutions chargées de réglementer ce domaine : le ministère de l’Agriculture, les douanes, le Service national de l’alimentation et des affaires vétérinaires, ainsi que les « Chemins de fer lituaniens » et les ports — peut faire preuve de créativité et trouver des moyens de rendre peu attractif le transit des céréales russes via la Lituanie et la Lettonie », – déclare le président de la LGPPA.

Selon ses informations, l’une des sociétés de manutention de Klaipėda continue actuellement à traiter des céréales russes. « J’ai eu l’occasion de m’entretenir avec des entreprises et des acheteurs de céréales opérant en Lettonie, qui prennent également des mesures pour mettre un terme aux exportations de céréales, car ce sont précisément les ports lettons qui constituent le talon d’Achille des pays baltes : et c’est par leur intermédiaire qu’il est théoriquement possible d’exporter environ 7 à 8 millions de tonnes de céréales par an, et en réalité environ 5 millions de tonnes. Ce sont des quantités colossales, qui correspondent à peu près au total des exportations des trois pays baltes, souligne K. Šimas.

Les céréales russes sont environ 15 % moins chères, ce qui réduit la compétitivité des céréales lituaniennes et lettones, et les conséquences de ces exportations seront énormes pour les agriculteurs et les exportateurs de ces pays. Ce n’est pas seulement le prix des céréales qui en subira les conséquences. L’exportation des céréales de cette région nécessitera davantage de navires, et le coût du fret, suite à l’afflux de céréales russes, a augmenté ces derniers jours de 7 à 8 euros par tonne de blé. Ainsi, en raison de la volonté de quelques sociétés de manutention de s’enrichir, les agriculteurs et les exportateurs du pays subiront des pertes importantes.

Si les instances décisionnaires ne prennent pas de mesures urgentes, ce ne sont pas seulement les économies de la Lituanie et de la Lettonie qui en pâtiront, mais aussi leur réputation. Nous affirmons haut et fort que nous soutenons l’Ukraine, mais en réalité, nous contribuons à acheminer des céréales vers la Russie, l’agresseur.